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生魚を食べる際はくれぐれもアニサキスにご用心！

近年、クジラが増えた影響もありアニサキス食中毒が増加しています。

アニサキスは48時間以上の冷凍、70℃以上の熱を加える事で死滅はします。

生魚摂取数時間後に上腹部痛・吐気・嘔吐等の症状が出現した場合は直ぐに病院に行きましょう！