胃の働きについて

食物が食道から胃に入ると、蠕動運動により十二指腸へ送ります。
胃液が１日に約1～1.5ℓ分泌され、強酸性であるため食物とともに混入した細菌などを殺菌する働きがあります。
胃粘膜はアルカリ性粘液を分泌しており、胃壁を胃液から守る働きをしています。