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さとうきびの日

3月23日はさとうきびの日です。
さとうきびは砂糖の原料になっていますが、当院では砂糖を使用せず、全ての食事にマービーを使用しています。
マービーは砂糖の代わりに還元麦芽糖を使った甘味料で砂糖に比べてカロリーは約半分、甘味度は80％のまろやかな甘さとなっています